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Como Hacer Puchero

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  • "Como Hacer Puchero"

    Pasos para preparar un Puchero:


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    - Garbanzos
    - Pollo
    - Carne de ternera
    - Jamón
    - 1 hueso blanco
    - 1 hueso de espinazo
    - 1 trozo de costilla
    - 1 trozo de tocino
    - 1 puerro
    - 3 zanahorias
    - 4 patatas
    - 1 apio
    - 3 nabos



    Para empezar ponemos en remojo los garbanzos la noche anterior, para que al día siguiente ya estén listos parea usarse.

    Después cogemos una olla, la llenamos con los 2 litros de agua y echamos los garbanzos. Lavamos bien los huesos para echarlos a la olla, lavamos y troceamos la verdura para añadirla también. Troceamos la carne y la echamos también a la olla y dejamos que se cueza todo a fuego medio, con la presion de la olla tapada durante una hora.

    Pasado ese tiempo ya tendremos listo nuestro Puchero.